De la simple fourniture de nourriture... à la prestation complète (vaisselle, boissons, personnel de service)... Votre champagne sans droit de bouchon
Exemple de buffet de mariage (version plat chaud servi à table possible) :
Apéritif 8 pièces/pers.
Pain surprise
Soupière de melon et pastèque à la menthe
Canapés variés en 10 sortes
Fours salés chauds
Présentation de crevettes marinées sur pics
Buffet froid
Papillon de saumon froid béarnaise, oeuf mimosa au surimi de crabe
Présentation de cochonnailles
Décoration de viandes froides
(poulet, porc, boeuf, gigot)
Assortiment de salades composées
Vanneries de fromages
Croquembouche avec décors en sucre OU Gâteaux sur présentoir
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Forfait boissons à discrétion
Jus de fruit et minérales, Coca Cola
Kir pétillant à la mûre, Sangria, Planteur, Soupe champenoise/whisky, Pastis
Rosé de Provence
Bordeaux rouge
Café et son chocolat
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Matériel de froid et de chauffe, nappage tissu, vaisselle porcelaine, verrerie...
Personnel de service